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Le Copate
Le Copate
Zucchero impastato con frutta secca e miele ricoperto da ostie dette origine alla ricetta delle Copate.

Secondo un'antica leggenda ritrovata nella Canonica di san Baronto in Lamporecchio, lo zucchero impastato con frutta secca e miele ricoperto da ostie dette origine alla ricetta delle Copate. Le monache preparavano questi dolci con ostie consacrate per la santa messa.