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100 Jahre Spezialitäten der eigenen Heimat auf höchstem Qualitätsniveau und handwerkliche Produktion zur Garantie der originalen Rezepte und des ursprünglichen Geschmacks.

 
 
Panforte
Panforte
Gewürzkuchen mit Vanille, Mandeln und kandierten Früchten

Symbol der sieneser Konditorkunst hat das Panforte seine Wurzeln im fernen Mittelalter, als mit der Ankunft der orientalischen Gewürze, die erfolgreiche Produktion von Gewürzbroten mit Mandeln, Honig und kandierten Früchten begann. Gegen Ende des 19 Jh. milderte, zu Ehren der in Siena zu Besuch weilenden Königin Margherita, ein Zeremonienmeister das Rezept etwas und bereitete eine Süßspeise mit Vanillegeschmack, bedeckt von einer weichen Schicht Puderzucker. Das Panforte Margherita war geboren, dessen Name an die exklusive königliche Verbindung mit der Stadt Siena erinnert.