Caffè

Le miscele

 

Un’offerta ampia e diversificata, frutto di un saggio equilibrio tra i caffè delle migliori origini. L’esperienza, l’evoluzione tecnologica e la professionalità dei nostri operatori ci consentono di produrre le miscele più appropriate per le tre aree geografiche d’Italia, il Nord, il Centro e il Sud, coprendo così tutte le più marcate sfumature dell’espresso nel mondo. Una molteplicità di combinazioni con un solo obiettivo: dar piacere al palato del nostro cliente, ovunque!

Il primo passo è la selezione, la campionatura e la prova dei raccolti di caffè delle più diverse aziende agricole nel mondo. Piccole quantità di caffè verde che arrivano nella nostra torrefazione, dove vengono tostate, miscelate e lavorate alla macchina espresso, per identificarne le caratteristiche più appropriate e la coerenza con la nostra filosofia di lavoro. E’ così che ha inizio il viaggio, dove i profumi, i sapori e gli aromi saranno insieme fino all’anno nuovo, ai nuovi raccolti.